Carte du Cacib 2.0
— La Carta —

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Served evenings and weekends. Prices in CHF, VAT 8.1 % included.

StartersAntipasti

Feuilles vertes de saison
6.50 CHF
Variété de salades et crudités de saison
petite9.50 CHF
grande15.00 CHF
Bufala et jambon de Parme, focaccia maison
16.00 CHF
Bruschetta au chèvre
5.50 CHF
Bruschetta au jambon de Parme et mozzarella
5.50 CHF
Bruschetta tomates et basilic
5.00 CHF

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Antipasto Le Cacib 2.0
Mixte de charcuterie et fromage
2 pers.23.50 CHF
4 pers.34.50 CHF
Gambas à gogo
Pommes frites ou riz, salade mêlée en entrée
prix par personne, minimum 2
42.50 CHF
Entrecôte de bœuf sur réchaudsignature
Sauce beurre maison, frites, salade mêlée, flûte de Prosecco offerte
prix par personne, minimum 2
220 g42.00 CHF
300 g49.00 CHF
Trio de pâtes
Carbonara, ravioli, paccheri
prix par personne, minimum 2
39.00 CHF

VegetarianVegetariano

Parmigiana d'aubergines
Sauce tomate, mozzarella, basilic
24.50 CHF
Chèvre chaud au miel
Variété de salade et noix
22.50 CHF

Tartare

Tartare de bœuf traditionnel
Pain toasté, pommes frites
120 g24.50 CHF
200 g37.00 CHF

Fresh pastaPasta fresca

Lasagne classique maison
24.50 CHF
Carbonara Cacib 2.0signature
Spaghetti à la chitarra, carbonara classique sans crème, guanciale, œuf pasteurisé
26.00 CHF
Fettuccine aux morilles et copeaux de parmesan
29.50 CHF
Paccheri au thon frais, tomates cerises et crème de burrata
26.00 CHF
Ravioli burrata, tomates cerises et basilic
26.00 CHF
Risotto Nerano
Crème de courgettes, chips de courgettes, crème de parmesan
26.00 CHF

MeatCarne

Escalope de veau, sauce au citron
Légumes et spaghetti à la chitarra
36.00 CHF
Filet de bœuf, sauce aux morilles
Légumes du moment, pommes frites
220 g49.00 CHF
Entrecôte parisienne, sauce forestière ou beurre maison
Pommes frites, légumes du moment
250 g32.00 CHF
Burger 2.0signature
100 % bœuf Angus, sauce cocktail, fromage, tomates et batavia, frites
200 g28.00 CHF
Cordon bleu de poulet maison
Farci au jambon de dinde et fromage, spaghetti au beurre, légumes du moment
28.00 CHF
Entrecôte de cheval, sauce au poivre vert
Pommes frites, légumes
220 g32.00 CHF

FishPesce

Filets de perches EE, sauce tartare
Salade verte, pommes frites ou pommes nature
200 g33.00 CHF

PizzasPizze al forno a legna

Classiques — tomate & mozzarella

Margherita
Basilic, huile d'olives extra vierge
16.00 CHF
Napoli
Anchois à l'huile, origan, câpres
17.50 CHF
Bufala
Mozzarella di bufala
22.00 CHF
Vénitienne
Jambon cuit
19.50 CHF
Diavola
Salami piquant
20.00 CHF
Capricciosa
Jambon cuit, champignons, artichauts, olives, origan
23.80 CHF
Parma
Jambon de Parme
24.80 CHF
Merguez
Merguez, poivrons
22.00 CHF
Romana
Jambon cuit et champignons
21.00 CHF
Cacib 2.0signature
Jambon cuit et mascarpone
21.00 CHF
Ortolana
Légumes
22.50 CHF
Tonno e cipolla
Thon et oignons
20.00 CHF
4 Saisons
Salami piquant, jambon cuit, artichauts, champignons
23.00 CHF
Valtelina
Bresaola, rucola, tomates cerises et grana padano
26.00 CHF

Sans mozzarella

Marinara
Ail, basilic, huile d'olives extra vierge, sauce tomate
14.00 CHF

Bianca — sans tomate

Italiana
Jambon cru de Parme, rucola, Parmigiano Reggiano, burrata
26.50 CHF
4 fromages
Mozzarella, provola, gorgonzola, copeaux de Parmigiano Reggiano
22.00 CHF

Calzoni

Classico
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, œuf, jambon cuit, basilic
19.50 CHF

Focaccia

Focaccina
Bianca, uniquement la pâte, romarin, fleur de sel, huile d'olive
10.50 CHF

Homemade dessertsDolci

Tiramisu classique
10.50 CHF
Moelleux au chocolat, boule de glace vanille
Minimum 15 min de préparation
12.00 CHF
Panna cotta aux fruits rouges
10.50 CHF
Calzone au Nutella à partager
12.50 CHF

For kidsPer bambini

Menu enfants
Spaghetti sauce tomate · ou nuggets de poulet et frites · ou mini pizza Margherita
10.50 CHF

Prix en CHF · TVA 8,1 % comprise · La carte évolue au gré des saisons.