À midi au Cacib 2.0
— A Pranzo —

À midi

Du lundi au vendredi. Service rapide, qualité maison.

Mercredi 28.10 Aujourd'hui

Plat du jour

Crème de carottes et croûtons à l’ailouSalade verte
Médaillons de bœufsauce au poivre vertpâteslégumes du jour

22.50 CHF

Pasta

Crème de carottes et croûtons à l’ailouSalade verte
Lasagne végétarienne

20.50 CHF

Pizza de la semaine

Pinsa

Chasse, crème dcourge, mozzarella et saucisse de gibier servie avec une salade du jour

21.50 CHF

— Sempre in Carta —

La carte de midi

Elle ne change pas. Du lundi au vendredi, en plus du plat du jour.

EntréesAntipasti

Feuilles vertes de saison
6.50 CHF
Variété de salades et crudités de saison
petite9.50 CHF
grande15.00 CHF
Crème de courge et croûtons à l'ail
12.00 CHF

PastaPasta

Carbonara Cacib 2.0signature
Spaghetti à la chitarra, carbonara classique (sans crème), guanciale, œuf pasteurisé
26.00 CHF
Fettuccine aux morilles et copeaux de parmesan
29.50 CHF
Raviolis burrata, tomates cerises et basilic
26.00 CHF
Fusilli aux polpettes et pecorino
26.00 CHF

Viande & PoissonCarne e pesce

Burger 2.0
Servi avec pommes frites
200 g28.00 CHF
Entrecôte parisienne
Sauce forestière ou beurre maison, pommes frites, légumes du moment
250 g32.00 CHF
Médaillon de filet de bœuf parisienne
Sauce au poivre vert, pommes frites, légumes du moment
220 g38.00 CHF
Cordon bleu de poulet maison au jambon de dinde et fromage
Spaghetti au beurre et légumes du moment
28.00 CHF
Filet de dorade
Variété de légumes et pommes nature
28.00 CHF
Supplément garniture
4.50 CHF
Supplément sauce aux morilles
6.50 CHF

Suggestions du momentDel momento

Salade fitness
Variation de salades et crudités, poulet
24.00 CHF
Chèvre chaud au miel
Variété de salades et noix
22.50 CHF

VégétarienVegetariano

Parmigiana d'aubergines
Sauce tomate, mozzarella, basilic
24.50 CHF

Tartare

Tartare de bœuf traditionnel
Pain toasté, pommes frites
120 g24.50 CHF
200 g37.00 CHF

Les enfantsPer bambini

Spaghetti, sauce tomate
Ou nuggets de poulet, pommes frites. Ou mini pizza Margherita
10.50 CHF

Desserts maisonDolci

Tiramisu classique maison
10.50 CHF
Panna cotta aux fruits rouges
9.50 CHF
Calzone au Nutella
À partager
12.50 CHF
Tarte tatin
Boule de glace ou crème de Gruyère
12.50 CHF

PizzasPizze al forno a legna

Classiques — tomate & mozzarella

Margherita
Basilic, huile d'olive extra vierge
16.00 CHF
Napoli
Anchois à l'huile, origan, câpres
17.50 CHF
Bufala
Mozzarella di bufala
22.00 CHF
Vénitienne
Jambon cuit
19.50 CHF
Diavola
Salami piquant
20.00 CHF
Capricciosa
Jambon cuit, champignons, artichauts, olives, origan
23.80 CHF
Parma
Jambon de Parme
24.80 CHF
Merguez
Merguez, poivrons
22.00 CHF
Romana
Jambon cuit et champignons
21.00 CHF
Cacib 2.0signature
Jambon cuit et mascarpone
21.00 CHF
Ortolana
Légumes
22.50 CHF
Tonno e cipolla
Thon et oignons
20.00 CHF
4 Saisons
Salami piquant, jambon cuit, artichauts, champignons
23.00 CHF
Valtelina
Bresaola, rucola, tomates cerises et grana padano
26.00 CHF

PizzasBianche, calzoni, pinsa

Sans mozzarella

Marinara
Ail, basilic, huile d'olive extra vierge, sauce tomate
14.00 CHF

Bianca — sans tomate

Italiana
Jambon cru de Parme, rucola, Parmigiano Reggiano, burrata
26.50 CHF
4 fromages
Mozzarella, provola, gorgonzola, copeaux de Parmigiano Reggiano
22.00 CHF

Calzoni

Classico
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, œuf, jambon cuit, basilic
19.50 CHF

Focaccia — à partager

Focaccina
Bianca, uniquement la pâte, romarin, fleur de sel, huile d'olive
10.50 CHF

Pinsa

Tricolore
Sauce tomate, bufala, jambon cru, basilic
18.00 CHF
Mortazza
Mozzarella, crème de pistache, granella de pistache
24.00 CHF
Estate
Sauce tomate, mozzarella, bresaola, rucola, tomates cerises, copeaux de parmesan
26.00 CHF

Suppléments

Jambon cru, bresaola
5.00 CHF
Mozzarella di bufala
5.00 CHF
Salami
3.00 CHF
Autre
2.00 CHF

Prix en CHF · TVA 8,1 % comprise.

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